Home Page

Chocoladefabriek De Euforij

ZAANSE CHOCOLADE WAAR JE BLIJ VAN WORDT
Naar verkooppunten

Echt Zaans

Chocoladefabriek De Euforij brengt het chocolade maken terug naar de Zaanstreek. Samen met leveranciers, vaklieden, machines en ingrediënten uit de streek werken we aan een ‘machtig mooi’  product: echte Zaanse chocolade waar je blij van wordt.

We maken chocolade op basis van oude, bewezen recepturen; toen cacao nog het belangrijkste ingrediënt voor chocolade was. We verleiden zo de consument met de volle en (h)eerlijke smaak van vroeger. De chocolade wordt, vanuit een duurzaam en economisch oogpunt, gemaakt voor en door Zaankanters. Zo maken we gebruik van de hier aanwezige kennis en ervaring met cacao en chocolade.
De Zaanstreek is immers van oudsher de ‘voorraadkamer van Nederland’.

Over ons

Met liefde gemaakt

 

Met liefde gemaakt

Onze chocolademakers hebben passie voor chocolade. Senior chocolademaker Jaap heeft ruime ervaring met het maken van chocolade, daar waar junior chocolademaker Dominique een neus voor heerlijke nieuwe smaken heeft. Zo komt het beste van jong en oud samen in onze Zaanse chocolade.

De Zaanse chocolade van De Euforij is verkrijgbaar in vier heerlijke smaken: melkchocolade, pure chocolade 55%, pure chocolade 65% en pure chocolade 80%. Gebaseerd op authentieke recepturen, en alleen goedgekeurd als chocolademaker Jaap bij het proeven kippenvel krijgt. De chocolade uit onze fabriek bevat uitsluitend de beste ingrediënten en hebben een UTZ-certificatie.

Naar de fabriek/producten

Verkooppunten

Verkooppunten

Snoepen van onze Zaanse chocolade? De chocoladerepen met de Zaanse cadeauverpakking (pronkgevels) zijn verkrijgbaar bij delicatessenwinkels, speciaalzaken en toeristische trekpleisters zoals de Zaanse Schans en de Keukenhof.

Onze chocoladerepen in de frisse, hippe verpakking zijn verkrijgbaar bij Deen supermarkten. Zo is de Zaanse chocolade bereikbaar voor een breder publiek.

Naar verkooppunten

Verantwoord

Verantwoord

In de chocoladefabriek maken wij lekkere en goede chocolade met aandacht voor natuur, milieu en mens. Van de mensen die de cacao verbouwen tot de leveranciers waar De Euforij mee samenwerkt. Dat staat bij ons hoog in het vaandel.

De Euforij vindt duurzaam produceren belangrijk. Vaak krijgen wij de vraag waarom wij niet vanaf de boon produceren. Dat leggen we graag uit: langs rivier de Zaan wordt in de cacaofabrieken de basis voor chocolade gemaakt; cacaomassa, cacaoboter en cacaopoeder.  Wij pakken het productieproces vanaf de halffabricaten op. Zo minimaliseren we de uitstoot van onze fabriek en produceren wij weinig tot geen afval. De productie van chocolade in de regio wordt zo vanzelf ‘van boon tot chocolade’.

Naar verantwoord

Rivier van chocolade

Rivier van chocolade

De Zaan is van oudsher een ‘een rivier van chocolade’ en staat voor mensen uit het buitenland nog steeds bekend als de ‘Cocoa River’. De historie van de streek is overgoten met cacao en chocolade. De Zaanstreek wordt niet voor niets nog steeds ‘de voorraadkast van Nederland’ genoemd.

Wereldspelers als Grootes Cacao en chocolaad, Pette (later Boon Cacao) en uiteraard Verkade waren allemaal in deze regio gevestigd. Hun invloed op de werkgelegenheid was enorm. Andere Zaanse bedrijven zoals machinefabrieken, verpakkingsindustriën en andere toeleveranciers floreerden door de cacao- en chocoladefabrieken. Toch volgde een kentering in de Zaanse productie en handel. De leegstaande fabriekspanden langs de Zaan zijn de stille getuigen van de productie die naar het buitenland is verplaatst. De regio dreigde zijn kennis en ambacht te verliezen, met als resultaat dat geen enkel industrieel bedrijf nog chocolade produceerde. Gelukkig brengt De Euforij daar verandering in door de ambacht van het chocolade maken terug te brengen naar de Zaanstreek.

Naar historie

Actueel
  • Moederdag DIY: healthy chocolate snack - Wil je mama verrassen met een heerlijke gezonde traktatie? Deze snack is simpel te maken én lekker! We hebben wel (80%) Zaanse chocolade toegevoegd om het extra lekker te maken....   Wat heb je hiervoor nodig? Bakje dadels (160 gram, ontpit) Bakje amandelen (160 gram, met vlies) Bakje gedroogde cranberries (160 gram) En natuurlijk 80% Zaanse Lees meer

Nieuws & Blogs

 

  • Is suiker echt zo’n boosdoener ? - De afgelopen jaren zijn de meningen flink verdeeld als het aankomt op het nuttigen van suiker. Een belangrijk ingrediënt in chocolade. Voedingsdeskundige drs de heer A. Remigius hield een onderzoekje en schreef voor De Euforij een blog: Samen met vet zijn koolhydraten belangrijke energiebronnen in onze voedings- en genotmiddelen. De koolhydraten en in het bijzonder Lees meer

Volg ons

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van het laatste nieuws, events en blogs over Zaanse chocolade en De Euforij.

Adres

De Euforij Chocolade B.V.

Zaandijkerweg 1

1521 AX Wormerveer

T 075-6414281

@ chocolade@euforij.nl

Contact